咖啡讓你失眠是因為影響了你的生物時鐘

濃縮咖啡。圖片來源：wiki

晚餐後，來杯咖啡如何？

筆者不知道多少人喜歡餐後來杯咖啡，但它可以讓筆者整夜在枕上徘徊！所以，筆者在下午兩點後就不敢喝咖啡了。但是，有多少人知道，其實傍晚的一杯咖啡，不僅會影響睡眠，也會重新設定人體的生物時鐘。

在「科學轉譯醫學」（Science Translational Medicine）期刊中的一篇研究報告指出，在睡前3小時接受相當於一杯濃縮咖啡的劑量的咖啡因，平均可造成生物時鐘往後撥40分鐘的效果。

在實驗中，五名志願者在他們的正常就寢時間之前幾個小時，服用咖啡因藥片或安慰劑藥片，然後暴露在昏暗或明亮燈光下，來觀察咖啡因的效果。由於受試者只有五人，因此研究團隊讓每個受試者都接受各組不同條件的測試，使他們可以作為自己的對照組。

結果發現，咖啡因的效果大約等於置身於明亮的燈光下的一半強度。研究團隊同時也發現，以人體細胞株來接觸咖啡因，也可以造成生物時鐘延長的效果。

不過，既然咖啡因可以調整生物時鐘，這也意味著在長途旅行後，若能抓對時機喝咖啡，可以幫助人們更快地調整時差。所以，對於那些喝咖啡會失眠的人來說，或許只有長途飛行後才能在晚餐後「來一杯」吧。

 參考文獻：

 Gretchen Vogel. 2015/9/16. Coffee disrupts the body’s internal clock. Science Now.