老葉的植物王國

  藍色龍舌蘭。By Stan Shebs , CC BY-SA 3.0,  最近，美國發生一起頗受矚目的訴訟案：墨西哥龍舌蘭酒酒廠「Tequila Komos」被控在產品中非法摻入由甘蔗釀製的乙醇。根據墨西哥規定，標榜為「100%藍色龍舌蘭」的龍舌蘭酒，不得混入非該植物來源的酒精，否則即構成詐欺。 為了打這官司，連NMR都上場囉！ 為什麼要用到NMR呢？ 看文章

藍色龍舌蘭。圖片來源： 維基百科 雪梨大學的研究發現，在缺水地區想要生產生質能源，可以種植藍色龍舌蘭（ Agave tequilana ）。 過去常用來生產生質酒精的植物原料，包括了玉米與甘蔗。但這兩種作物都不能在缺水的地區生長。事實上，缺水的地區想要種植任何農作物本來就很困難。 但用來生產龍舌蘭酒（Tequila）的藍色龍舌蘭原本就是乾旱地區的植物，所以在缺水地區生長一點問題也沒有，也不需要灌溉。 除了可以生產生質能源，藍色龍舌蘭所生產的酒精當然也可以用來消毒。這對最近新冠肺炎的疫情來說也是很好的。 參考文獻： Xiaoyu Yan, Kendall R. Corbin, Rachel A. Burton, Daniel K.Y. Tan. Agave: A promising feedstock for biofuels in the water-energy-food-environment (WEFE) nexus. Journal of Cleaner Production, 2020; 261: 121283 DOI: 10.1016/j.jclepro.2020.121283