老葉的植物王國

  得稻熱病的水稻葉片。 Public Domain ,  雖然說「逃避雖可恥但有用」，但是對植物來說，面對掠食者它們無法逃避，所以只能面對。 最近針對小麥的研究發現了一個很特別的基因，它可以辨識稻熱病的效應蛋白，但是卻不是傳統的NLR喔！ 而且，這個蛋白質在水稻裡面也能發揮作用呢！ 看付費文章

  香蕉的細菌性枯萎病。By Florence Uwamahoro, Anna Berlin, Helena Bylund, Charles Bucagu & Jonathan Yuen - https://link.springer.com/article/10.1007/s13593-019-0569-z, CC BY 4.0,  在熱帶地區香蕉是重要的糧食與經濟作物，但在非洲東部，香蕉細菌性枯萎病（BXW）造成大規模產量損失。雖然野生種並不怕這種病，但是要透過傳統育種把基因導入栽培品系卻相當困難！ 那麼，要怎麼辦呢？ 看文章

  臭菘。By Sue Sweeney. - The Monday Garden . Archived at http://ontariowildflowers.com/mondaygarden/article.php?id=158, CC BY-SA 3.0,  在林下漫步時，如果聞到一股腐肉味，別急著以為是哪裡有動物屍體，這其實可能來自某些花的「偽裝術」！這類花透過模仿腐肉或糞便的氣味吸引特定昆蟲授粉，而這類氣味的主要成分之一——二甲基二硫化物（DMDS）——究竟是如何合成呢？ 最近的研究發現許多不同的植物，用不同的方法都可以做到喔！ 看文章

  By Book , CC BY-SA 3.0,  在現代社會，植物作為藥物、儀式道具或娛樂用途的角色，早已被廣泛認識。但在三千多年前的安地斯山區，植物也扮演著社會整合與權力建立的關鍵角色。2025年發表於《PNAS》的考古研究指出，祕魯北部查文文明中心，在公元前800至350年間，已經將兩種具有精神活性的植物用於他們的宗教儀式中！ 看文章

  圖片來源：維基百科 氣候變遷造成極端高溫日益頻繁，讓許多作物難以順利開花授粉、結成果實。番茄的果實發育高度依賴授粉後的激素調控，因此特別容易受到熱逆境影響，導致產量大幅下滑。 但自然界總有例外。來自中國的研究團隊最近發現了一對基因，可以幫助番茄在高溫結果，而且還是無子的喔！ 看文章

麵包小麥。圖片來源：維基百科   你身邊是不是也有人吃無麩質飲食？ 或許是為了健康、減重，或者因為乳糜瀉。然而，一項來自美國加州大學的新研究提出了一種更聰明的解法：不必吃無麩質飲食，也能減少乳糜瀉風險、甚至讓麵包更好吃。 讓我們一起來看看，這背後的科學原理。 看文章