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木薯(Cassava)危機

木薯 (cassava,  Manihot esculenta ) 原產於南美,大約在6,600BC時被馴化,在16世紀時由葡萄牙人將它引進到非洲(2),目前已經和玉米並列為非洲兩個最重要的農作物。 但是木薯正面臨了空前的危機... 看更多