為什麼換個杯子，茶的味道好像就不一樣了？ 1月 18, 2026 圖片作者：NotebookLM 在某些咖啡店、酒吧，服務生會很認真地幫你「選杯子」，甚至說明「這種杯子比較甜」、「那種杯子比較苦」。 這到底是噱頭，還是真的有科學根據？ 近年來，感官科學確實發現一件不太直覺的事： 我們喝到的「味道」，不只來自飲料本身，也受到杯子的影響。 看文章 閱讀完整內容
為什麼馬克杯的厚薄，會影響你「以為」咖啡喝起來怎樣？ 1月 15, 2026 圖片作者：NotebookLM 很多人第一次聽到「杯子的厚薄會影響咖啡風味」，直覺反應通常是懷疑的： 咖啡不是豆子種類與產地、烘焙、沖煮比較重要嗎？杯子哪有那麼神？ 其實我也是。 看完以後，發現他們的問題其實與咖啡的味道無關！ 那麼，是想知道什麼呢？ 看文章 閱讀完整內容
為什麼同樣的啤酒，換個杯子更好喝？揭開「杯唇效應」的秘密 1月 13, 2026 圖片作者：NotebookLM 大家在辦公室都會有個喝水的杯子，通常大概都長得有點像馬克杯。當同事想要跟你分享飲料時，你可能就會直接用那個杯子來裝。 不過，你是否曾覺得，有些飲料，裝在馬克杯裡面感覺喝起來味道就是不對？如果你覺得那只是「幻覺」，最近的研究發現：這不是！ 看文章 閱讀完整內容