老葉的植物王國

白樺樹皮焦油。By Jorre - Own work , CC BY-SA 3.0,   在新石器時代的歐洲，湖邊聚落的居民會製作一種黑色、黏稠又防水的物質──白樺樹皮焦油（birch bark tar）。 他們用它來黏矛頭、修陶罐、補木器，最近考古學家在這些焦油塊上找到古人類的 DNA 與口腔菌，意味著史上最早的「人造材料」之一，也可能是「口香糖」。 看文章

  By Biswarup Ganguly , CC BY 3.0,  雖然臺灣得膀胱癌的人不算特別多，但是膀胱癌還是屬於泌尿系統主要的惡性腫瘤之一，與攝護腺癌、腎臟癌並列。 而且，與全世界的發現一樣，臺灣男性得膀胱癌的機率高於女性，而吸煙又是膀胱癌的風險因子之一。 最近的研究找到了為什麼男性膀胱癌的機率高於女性～而吸煙又是如何影響！ 看文章

  圖片作者：ChatGPT 最近釋出、由英國 Exeter 大學全球系統研究所與國際百餘名科學家共同撰寫的〈全球臨界點報告〉，提出了許多警告，但也提出了許多我們還能去努力--而且不晚--的方向。 看文章

甜菊糖苷。由 Yikrazuul - 自己的作品 ; ISBN 3-540-40291-8, 公有領域,   聽到「甜菊糖苷（stevioside）」這個名字，許多人第一個反應可能是：「那不是最甜的東西嗎？怎麼可能生髮？」 甜菊糖苷確實很甜，不過生髮的能力卻不與甜味有關喔！ 看文章

  尼泊爾的黑豆。By Gaurav Dhwaj Khadka - Own work , CC BY 4.0,  在《昨日的美食（14）》中，當史朗與賢二到小日向家中作客時，史朗帶了自製的黑豆作為potluck的一部分。當時，史朗致歉說：「忘了放舊鐵釘所以黑豆的顏色不夠漂亮」。 為什麼放舊鐵釘會讓黑豆的顏色「變漂亮」呢？ 煮黑豆放舊鐵釘會讓黑豆的顏色變漂亮，是因為鐵離子與黑豆表皮的花青素發生反應喔！ 看文章

  SAR。By YumeOmoi - Own work , CC BY-SA 4.0,  雖然植物沒有B細胞、T細胞，但是植物的「系統獲得性抗性」（Systemic Acquired Resistance, SAR）免疫機制，最近居然有人發現，與動物的「訓練型免疫」（trained immunity）有相似之處呢！ 超有趣的，來看看！ 看付費文章