植物在受到病蟲害攻擊時會製造並分泌茉莉酸（JA，jasmonic acid），茉莉酸接著會啟動一系列的反應，使植物變得不好吃。
茉莉酸是由亞麻酸（Linolenic acid）而來。許多植物賀爾蒙的先驅物也都具有該賀爾蒙的活性，最有名的例子大概就是吉貝素（GA，gibberellic acid）。
科學家們也想知道，茉莉酸的先驅物是否也有賀爾蒙的活性。可是茉莉酸的先驅物難以合成，造成這些化合物非常昂貴。
最近德國的比勒費爾德大學（Bielefeld University）的研究團隊利用了大腸桿菌，成功地完成了茉莉酸的先驅物：12-氧代植物二烯酸（12-OPDA，12-oxophytodienoic acid）的合成。12-OPDA接著會經過一系列的β-氧化作用，產生7-異茉莉酸（7-iso-jasmonic acid）。7-異茉莉酸在沒有酵素的狀況下，自行異構化為茉莉酸。
過去要合成12-OPDA之所以不容易，主要是因為：
從12,13-EOT（3）到12-OPDA的這個步驟最難，因為12,13-EOT很不穩定，如果沒有很快被下一個酵素「氧化烯環化酶」（AOC2，allene oxide cyclase）接手反應的話，就會產生許多沒用的化合物（左邊紅色的化合物）。
研究團隊藉著在大腸桿菌裡同時表現AOC2與「氧化烯合成酶」（AOS，allene oxide synthase，負責12,13-EOT的合成），使得產生的12,13-EOT可以快速的接觸到AOC2，馬上產生12-OPDA。
12-OPDA除了是茉莉酸的先驅物，還是許多香水的重要原料。完成這個化合物的合成，不僅可以促進植物賀爾蒙生理學上的研究，還可以做香水。
參考文獻：
Jana Löwe, Karl‐Josef Dietz, Harald Gröger. From a Biosynthetic Pathway toward a Biocatalytic Process and Chemocatalytic Modifications: Three‐Step Enzymatic Cascade to the Plant Metabolite cis ‐( )‐12‐OPDA and Metathesis‐Derived Products. Advanced Science, 2020; 1902973 DOI: 10.1002/advs.201902973
茉莉酸是由亞麻酸（Linolenic acid）而來。許多植物賀爾蒙的先驅物也都具有該賀爾蒙的活性，最有名的例子大概就是吉貝素（GA，gibberellic acid）。
科學家們也想知道，茉莉酸的先驅物是否也有賀爾蒙的活性。可是茉莉酸的先驅物難以合成，造成這些化合物非常昂貴。
最近德國的比勒費爾德大學（Bielefeld University）的研究團隊利用了大腸桿菌，成功地完成了茉莉酸的先驅物：12-氧代植物二烯酸（12-OPDA，12-oxophytodienoic acid）的合成。12-OPDA接著會經過一系列的β-氧化作用，產生7-異茉莉酸（7-iso-jasmonic acid）。7-異茉莉酸在沒有酵素的狀況下，自行異構化為茉莉酸。
過去要合成12-OPDA之所以不容易，主要是因為：
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| 圖片來源：Advanced Science |
研究團隊藉著在大腸桿菌裡同時表現AOC2與「氧化烯合成酶」（AOS，allene oxide synthase，負責12,13-EOT的合成），使得產生的12,13-EOT可以快速的接觸到AOC2，馬上產生12-OPDA。
12-OPDA除了是茉莉酸的先驅物，還是許多香水的重要原料。完成這個化合物的合成，不僅可以促進植物賀爾蒙生理學上的研究，還可以做香水。
參考文獻：
Jana Löwe, Karl‐Josef Dietz, Harald Gröger. From a Biosynthetic Pathway toward a Biocatalytic Process and Chemocatalytic Modifications: Three‐Step Enzymatic Cascade to the Plant Metabolite cis ‐( )‐12‐OPDA and Metathesis‐Derived Products. Advanced Science, 2020; 1902973 DOI: 10.1002/advs.201902973
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