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目前顯示的是有「C4 metabolism」標籤的文章

龍舌蘭酒造假案的科學盲點:從NMR檢驗到對CAM植物的誤解

  藍色龍舌蘭。By Stan Shebs , CC BY-SA 3.0,  最近,美國發生一起頗受矚目的訴訟案:墨西哥龍舌蘭酒酒廠「Tequila Komos」被控在產品中非法摻入由甘蔗釀製的乙醇。根據墨西哥規定,標榜為「100%藍色龍舌蘭」的龍舌蘭酒,不得混入非該植物來源的酒精,否則即構成詐欺。 為了打這官司,連NMR都上場囉! 為什麼要用到NMR呢? 看文章

如何讓C4植物增產?

  圖片作者:ChatGPT 看到這個題目,有些讀者應該會想:嗄?C4植物本來產量就比較高了,為什麼還要增產呢? 事實上,雖然C4植物本來產量就比較高,但是根據最近的研究發現,隨著大氣中二氧化碳濃度升高,其實C4植物也還可以再「ㄠ」一下喔! 看文章

髓鞘細胞的木栓質化(suberisation)對C4植物很重要

C4植物葉片的橫切面,紫色部分為髓鞘。圖片來源:維基百科  C4植物因為在光合作用的卡爾文循環(Calvin cycle,碳反應)前多了一個步驟,而這個步驟會產生一個四碳的化合物而得名。過去的研究發現,C4植物在葉肉細胞(mesophyll,上圖深綠色部分)進行固碳作用,產生四碳化合物;接著將四碳化合物運入髓鞘細胞(bundle sheath cell,上圖紫色部分),再進行反應釋出二氧化碳,進行卡爾文循環。由於進行光合作用的第一個酵素RuBisCo位於髓鞘細胞內,減少了與氧氣的接觸,因此C4植物沒有光呼吸作用(photorespiration),讓C4植物進行光合作用的效率更高。 但是RuBisCo真的不會接觸到氧氣嗎?一點點都不會?最近的研究發現,原來許多C4植物的髓鞘細胞壁有木栓質(suberin)。木栓質為長鏈的碳氫化合物,厭水且不透氣。因為髓鞘細胞壁上的木栓質,使得四碳化合物在進入髓鞘細胞、隨後進行反應產生的二氧化碳不會擴散出去,造成髓鞘細胞內的二氧化碳濃度極高;再加上木栓質也隔絕了外界的氧氣進入髓鞘細胞,於是位於髓鞘細胞內的RuBisCo就可以有效率地進行卡爾文循環了。 這個發現是由澳洲國立大學的研究團隊發現的。他們以狗尾草( Setaria viridis )為模式植物,在2%的二氧化碳下篩選長得不好的狗尾草突變株。篩選的結果找到了幾個突變株,其中一個就是影響到髓鞘細胞木栓質層形成的蛋白質。 深入觀察發現,少了這個基因的突變株,它的髓鞘細胞壁上的木栓質沈積少了許多,但根部表皮仍可以看到木栓質。而這使得髓鞘細胞內的二氧化碳濃度比野生種低了兩倍,也使得碳同化作用效率大減。 這個發現證明了髓鞘細胞壁的木栓質化,對C4植物的光合作用效率很重要。但仍有些C4植物的髓鞘細胞壁是沒有木栓質化的。到底這些髓鞘細胞壁沒有木栓質化的C4植物,是怎樣維持他們的光合作用效率,是個值得探討的議題。 參考文獻: Florence R. Danila, Vivek Thakur, Jolly Chatterjee, Soumi Bala, Robert A. Coe, Kelvin Acebron, Robert T. Furbank, Susanne von Caemmerer, William Paul Quick. Bundle sheath suberisation...

把水稻變成C4植物

水稻。圖片來源:維基百科。 水稻是東亞與非洲重要的主食。2018年全世界稻米產量為7.82億噸。許多國家以稻米為主食之一,若扣掉動物食用的部分,並將亞洲水稻( Oryza sativa )與非洲稻( Oryza glaberrima ,光稃稻)合併計算,稻米可說是世界上最多人食用的穀物,也是世界產量第一的穀物。 這樣重要的作物,每年要消耗世界大約三分之一的水來種植它。隨著氣候變遷、旱澇相繼,有些地區因為缺水開始變得不適合種植水稻,但糧食安全是個重要的議題,總不能全部依賴進口。 有些科學家便開始想,如果水稻不是C3植物,而是C4植物就好了。畢竟C4植物比C3植物要省水,也比較耐熱。於是「國際C4水稻計畫」(the international C4 Rice Project)就這麼誕生了。這個計畫包括了許多不同國家的研究團隊,由牛津大學主導。他們認為,如果可以把水稻變成C4植物,水稻的光合作用效率會提升50%、提升氮的使用效率、還可以改善水的消耗。 最近他們有了第一個突破。透過合成生物學的協助,研究團隊只花了一年的時間就一次將五個玉米的C4代謝相關的基因(碳酸酐酶[carbonic anhydrase]、 磷酸烯醇丙酮酸(PEP)羧化酶[phosphoenolpyruvate (PEP) carboxylase]、NADP-蘋果酸脫氫酶[NADP‐malate dehydrogenase]、 丙酮酸正磷酸二激酶[pyruvate orthophosphate dikinase] 與NADP蘋果酸酶[NADP‐malic enzyme])轉入超早熟水稻品系( Oryza sativa spp. japonica cultivar Kitaake)中。過去光是要轉入一個基因,就要花好幾年。 碳酸酐酶負責將二氧化碳與水反應,產生PEP羧化酶所需要的重碳酸根(bicarbonate,HCO 3 - );PEP羧化酶負責把重碳酸根與PEP反應,產生草醯乙酸(oxaloacetate),這是C4植物的第一個固碳反應;而NADP-蘋果酸脫氫酶、 丙酮酸正磷酸二激酶與NADP蘋果酸酶則是C4反應中必需的酵素。 研究團隊確認了這五個基因在水稻中都有表現,也都有活性。以碳十三標定的二氧化碳追蹤發現,流向PEP羧化酶的碳增加了十倍(約為玉米的2%)。 雖然這個水稻還不是C4植物,...

為什麼「種豆南山下,草盛豆苗稀」?

陶淵明在「歸園田居」詩中,曾經提到「種豆南山下,草盛豆苗稀」。這首詩大家都很熟了,也是很受歡迎的國文教材,但是,有多少人認真去想為什麼「草盛豆苗稀」呢?難道只是因為陶淵明不會種田嗎? 圖一:陶淵明。圖片來源: wiki 雖然根據歷史的記載,「歸園田居」可能真的就是在他剛隱居的時候寫的(1);而在那時候,可能他的耕種技術也的確是還有待提升;不過筆者卻認為,從生物學的角度來看,「草盛豆苗稀」也不全是耕種技術的問題。 首先,我們來看一下氣候。陶淵明隱居的地點在潯陽柴桑,也就是現在的江西省九江市星子縣。當地是北緯29.44度,在北回歸線以北,屬於濕潤型亞熱帶氣候(2), 1971-2000 的年平均溫度為攝氏17.03度,每年四月就不再有攝氏零度以下的低溫(3)。雖然還是比臺灣偏北(台北市是北緯25.02度),大致上還是屬於溫和的氣候,植物的種類應該也不會相差太多。即使考慮近年來全球暖化的問題,應該也不會超過攝氏一度(4)。 在亞熱帶的台灣,夏天通常並不是植物茂盛生長的時期。為什麼呢?因為世界上90%的陸生植物是C3植物,這些植物在氣溫超過攝氏30度時,會因為光呼吸作用(photorespiration)造成水分的消耗大量上昇。C3植物(如大豆)在攝氏30度時,每抓一個二氧化碳分子就要消耗833個水(5),於是植物的生長速度就開始變慢。 不過,並不是所有的植物在夏天時生長速度都會變慢唷!有些植物,如玉米、甘蔗等,反而在夏天時長得特別好。為什麼呢? 原來玉米與甘蔗是所謂的C4植物,它們既耐熱又耐旱,跟C3植物比較起來,在攝氏30度時 C4植物每抓一個二氧化碳的分子只消耗277個水(5),所以夏天的時候,它們的生長速度ㄧ點都不受影響呢! 說到這裡,讀者可能會想:什麼是C4植物?為什麼它們能夠既耐熱又耐旱呢? 所謂的C3、C4植物,指得是它們在光合作用上的不同。C3植物進行光合作用時,是由卡爾文循環(Calvin cycle)的酵素(RuBisCo, 如圖二)直接抓取溶解在細胞中的二氧化碳,與核酮糖1,5-二磷酸(ribulose 1,5-bisphosphate,RuBP)進行反應; 圖二:卡爾文循環。圖片來源: wiki 而C4植物則在卡爾文循環上面,又增加了幾個步驟,而且這幾個步驟還跟卡爾文循環在不同的組織中進行...