跳到主要內容

為什麼海草(seagrass)變少?研究發現新原因

 

泰來草。圖片來源:維基百科

你知道海草減少了很多嗎?因為我們不住在海裡,所以除非我們特別下海去看,很難知道海草到底是增加還是減少。

根據研究發現,自 1880 年以來,全球海草草地一直在減少,所有七個生物區的海草面積都下降,目前估計的淨損失為 5602 平方公里,佔調查面積的 19.1%[1]。海草草地的下降是非線性的,在幾個生物區都觀察到了迅速而破紀錄的損失 [2]。導致海草損失的因素包括水質不佳,沿海發展,破壞性的底部捕魚和人類活動 [3] [4]。海草草地的消失對氣候監管、食物供應和生物多樣性產生重大影響 [5]。

雖然在某些地區,海草草地最近已經穩定或顯示復甦跡象,但整體損失仍大於增長 。最近的研究發現,還有一個原因導致海草減少:海中生物的啃食[6]。

大家聽到可能會覺得:海中的生物本來就會啃食海草,為什麼會成為海草減少的原因呢?照理說,海中的草食動物應該早就與海草之間達成平衡了不是嗎?

雖然聽起來怪罪海中的草食動物好像沒什麼道理,但是研究團隊發現,因為全球暖化,使得海水也變暖,於是原來居住在熱帶海洋中的海龜、海牛等草食動物就紛紛往較高緯度的亞熱帶海洋移動。

這個現象被稱為「熱帶化」(tropicalization)。

但是,亞熱帶區域的海洋雖然也有海草,但是這些海草因為亞熱帶區域日照長度較短、平均的日照強度也較低,所以它們生長的速度並不像熱帶區域的海草那麼快。

當大批來自熱帶海洋的草食動物啃食它們,但它們並沒有辦法快速生長回復原狀,於是海草就漸漸減少了。 研究團隊為了證實他們的想法,他們在緯度23度的區域挑選了多處海洋(包括巴拿馬、貝里斯、美國、墨西哥、開曼群島等),觀察這些區域的泰來草(Thalassia testudinum,俗稱龜草)。

他們發現,這些區域的泰來草在被啃食後,的確生長的速度比較低緯度的區域的泰來草要慢得多。

要怎麼辦呢?又不可能不讓那些草食動物游過來,畢竟海水的確正在變暖,我們自己在天氣熱的時候都會想鑽進冷氣房了,怎麼能怪那些動物要往較高緯度的地方游過去呢?更不用提氣候變遷是我們的造作。

研究團隊認為,雖然一時之間無法逆轉變暖的氣候,但是如果我們可以降低海洋污染,這樣能透過海水的陽光會比較多,海草們的光合作用就會比較旺盛,也會生長得比較快。 當然,釜底抽薪之計還是應該要降低溫室氣體的排放,降低暖化甚至逆轉暖化,這樣才能讓海草面積得以恢復。

參考文獻:

[1] Victoria, Litsi-Mizan., Pavlos, Theofilos, Efthymiadis., Vasilis, Gerakaris., Oscar, Serrano., Manolis, Tsapakis., Eugenia, T., Apostolaki. (2023). Decline of seagrass (Posidonia oceanica) production over two decades in the face of warming of the Eastern Mediterranean Sea.. New Phytologist, doi: 10.1111/nph.19084

[2] S, Mashoreng., Y.A., La, Nafie., B., Selamat., Rantih, Isyrini., Khairul, Amri. (2021). Changes in seagrass carbon stock: implications of decreasing area and percentage cover of seagrass beds in Barranglompo Island, Spermonde archipelago, South Sulawesi, Indonesia. doi: 10.1088/1755-1315/763/1/012014

[3]Mischa, P., Turschwell., Rod, M., Connolly., Jillian, C., Dunic., Michael, Sievers., Christina, Buelow., Ryan, M., Pearson., Vivitskaia, J., D., Tulloch., Isabelle, M., Côté., Richard, K., F., Unsworth., Catherine, J., Collier., Christopher, J., Brown. (2021). Anthropogenic pressures and life history predict trajectories of seagrass meadow extent at a global scale.. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, doi: 10.1073/PNAS.2110802118

[4]Jillian, C., Dunic., Christopher, J., Brown., Rod, M., Connolly., Mischa, P., Turschwell., Isabelle, M., Côté. (2021). Long-term declines and recovery of meadow area across the world's seagrass bioregions.. Global Change Biology, doi: 10.1111/GCB.15684

[5]Lori, J., Morris., Lauren, M., Hall., Charles, A., Jacoby., Robert, H., Chamberlain., M., Dennis, Hanisak., Janice, Miller., Robert, W., Virnstein. (2022). Seagrass in a Changing Estuary, the Indian River Lagoon, Florida, United States. Frontiers in Marine Science, doi: 10.3389/fmars.2021.789818

[6] Campbell, J.E., Kennedy Rhoades, O., Munson, C.J. et al. Herbivore effects increase with latitude across the extent of a foundational seagrass. Nat Ecol Evol (2024). https://doi.org/10.1038/s41559-024-02336-5

留言

這個網誌中的熱門文章

高麗菜(cabbage)

  圖片來源: 維基百科 小時候在家,媽媽很常做炒高麗菜。用蔥爆香或是加一點豬油渣來拌炒,是餐桌上常見的料理。但是比起空心菜(甕菜)、芹菜、韭菜等味道濃烈的菜,炒高麗菜味道可能真的太平凡了,所以沒有太多印象。 大學畢業後出國唸書,發現國外的高麗菜實在太便宜了!好大一棵高麗菜(英文名稱為cabbage)才十九美分,台幣還不到十元。在生活水準高於台灣的美國,雖然學校提供獎學金,但還是常有捉襟見肘之感,一看到這麼便宜的高麗菜自然是欣喜萬分,想都不想就立刻買了一棵回家煮,卻沒想到滋味與台灣的高麗菜有雲泥之別。美國的高麗菜幾乎沒有菜味,吃起來味同嚼蠟,令人大失所望。雖說如此,但為了省錢,在國外的日子還是很常買高麗菜的。 等畢業到了加州才發現,原來美國的高麗菜與台灣的是不同品系。美國的高麗菜呈圓球型,裡面的葉子很多都還是綠的;台灣的高麗菜呈橢圓球型,裡面的葉子是淺黃色。美國人其實不常吃煮熟的高麗菜,他們多半都是洗乾淨了做生菜沙拉吃。印象中美國人似乎不大喜歡味道濃烈的蔬菜,不只是高麗菜淡而無味,他們的萵苣、茄子、胡蘿蔔味道都比台灣的淡得多了。其實台灣還有味道更好的「高山高麗菜」:尖頭型的高山高麗菜,滋味比橢圓球型的平地高麗菜更好,但在高山上種植高麗菜會造成水土保持不良、導致土石流,所以還是吃平地高麗菜對環境比較友善。 學名為甘藍的「高麗菜」,又名捲心菜、洋白菜、圓白菜、球白菜、大頭菜、蓮花菜、疙瘩白,古名俄羅斯菘 ,不論在東亞或是在歐美,都是很常見的蔬菜。原產於地中海至北海沿岸的甘藍,是十字花科蕓薹屬的二年生草本植物,從羅馬時代就是很受歡迎的蔬菜。不過當時的甘藍並沒有捲心品種,而是長得有點像小白菜的樣子。歐洲人馴化了甘藍後,發現甘藍很容易出現不同的變異,便開始育種產生了花椰菜、青花菜、結球甘藍(也就是俗稱的「高麗菜」)、球芽甘藍等變種。結球甘藍大約在十三世紀時出現,十六世紀時傳入北美洲與中國大陸 ,再輾轉傳入台灣。結球甘藍在台灣最早的紀錄可能是康熙、乾隆年間出版的《台灣府志》,裡面把它稱為「番芥藍」。最近有一篇 關於結球萵苣(或稱為捲心)的研究 ,發現結球萵苣是因為 LsKN1 這個基因遭到一個類CACTA轉位子(CACTA-like transposon)的插入,使它以不完整的形式高度表現後,轉而去抑制另一個基因 LsAS1 的啟動子,造成 LsAS1 基因...

關於蕃薯,你知道你吃的是什麼品種嗎?

蕃薯( Ipomoea batatas )從臺灣人的主食、轉變為副食、又轉變為飼料,最後在養生的風潮下,再度躍上餐桌,成為美食,可有人關心過,我們吃的蕃薯是什麼品種嗎? 圖片來源: 農委會 上面這張照片裡的蕃薯,中間的TN57與TN66,就是台農57號與台農66號,是臺灣最受歡迎的兩種蕃薯喔! 台農57號在1955年由嘉義農試分所將日治時代培育出的台農27號與南瑞苕種(Nancy hall)雜交育成。它黃皮黃肉,目前還是全臺灣產量最大的蕃薯。口感鬆軟,適合烤、煮食或製作薯條。主要產地在雲林、台南、高雄。適合在四~十月間種植。台農57號還曾經隨著農技團飄洋過海到史瓦濟蘭去,協助他們解決糧食問題呢! 至於台農66號呢,就是所謂的紅心蕃薯啦!台農66號是1975年也是由嘉義農試分所選出,1982年正式命名。它是目前栽植最普遍的食用紅肉番薯。在臺灣,幾乎全年皆可栽種,秋冬作五個月可收穫,春夏作四個月就可以收穫囉! 最右邊的台農73號,就是現在所謂的「芋仔蕃薯」啦!它是在1990年以台農62號(♂)x清水紫心(♀)雜交後,在2002年選拔出優良子代CYY90-C17,並於2007年正式命名。由於肉色為深紫色,所以得到「芋仔蕃薯」的暱稱。本品種富含cyanidin 及peonidin 等花青素,具抗氧化功用。 至於常吃的蕃薯葉,則是以桃園2號與台農71號為主,這兩種葉菜蕃薯都不用撕皮就可以直接煮來吃,而且莖葉不易倒伏,方便農民採收喔! 如果您愛吃的是蕃薯的加工食品,如蕃薯餅、蜜蕃薯、蕃薯酥,其實他們大多也是用台農57號與66號來加工的喔! 參考文獻: 蔡承豪、楊韻平。2004。臺灣蕃薯文化誌。貓頭鷹出版。 行政院農委會。 甘藷主題館 。

吃太多光果甘草(liquorice)會有不良作用

  光果甘草。圖片來源: 維基百科 。 光果甘草(liquorice, Glycyrrhiza glabra )又稱為洋甘草,為豆科甘草屬下的一個種,在中國、西亞與南歐都有分布。一般人們會取它的根來製作糖果,在歐美蠻受歡迎的。英文名稱liqurice來自於希臘文的 glycyrrhiza ,意思就是「甜的根」:「 glukus 」意為「甜」,「 rhiza 」意為「根」。它也是中藥甘草的一種,乾燥的根及根莖性味偏涼,加工(蜜炙)後則性味偏溫,各有不同功效。 光果甘草除了可以用來製作糖果,也用於傳統醫學與草藥學。但是光果甘草含有甘草酸(Glycyrrhizin 或 glycyrrhizic acid),如每日每公斤體重服用超過2毫克(2 mg/kg/day)可導致低血鉀、血壓上升、肌肉無力等症狀。 最近發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的 一篇文章 提到,一位54歲的建築工人,因為每天吃一包半的光果甘草糖,連吃了幾個星期,結果死於突發的心臟驟停(cardiac arrest)。 醫師認為他的死亡與甘草酸有關。甘草酸是一種皂素(saponin),屬於植物的次級代謝物,由一分子的甘草次酸(glycyrrhetinic acid)與兩分子的葡萄糖醛酸(Glucuronic acid)組成。 甘草糖。圖片來源: 維基百科 。 雖然醫師認為他的死亡與食用大量的甘草糖脫不了關係,但醫師也注意到死者的飲食並不健康。他一向吃很多糖,只是最近幾週改吃甘草糖。 光果甘草與中藥的甘草( G. uralensis )是近親,兩者同屬不同種。中藥的甘草也含有甘草酸,幸好華人文化裡並沒有把甘草做成糖果的習慣,所以應該不會發生甘草酸中毒的情形。 補充:2020/10/10發現了一個影片,裡面提到這個病例以及甘草酸致死的機轉:因為甘草酸的結構跟皮質醇(cortisol)很像,所以會引發類似的效應。 影片裡面提到,現在在美國要買到真的liquorice其實並不容易,大部分都是人工甘味...所以這位仁兄真的很厲害可以買到真的liquorice。 2022/04/07:最近有一篇研究報告提到,甘草酸與甘草次酸有抗癌的活性,而且還能抑制SARS-CoV2的複製。看起來很有趣,但考慮到甘草酸與甘草次酸的毒性,似乎還是要小心使用比較好。 參考文獻: Case 30-2020: A 54-Year-Old ...