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開發耐鹽又多產的小麥（wheat）

 

圖片來源：維基百科

知道全世界人口即將在2050年衝破一百億大關嗎？隨著人口持續的增長，要生產足夠的糧食也成為挑戰。但是氣候變遷所造成的海平面上升，卻讓許多國家失去了寶貴的耕地。

除了海平面上升，因為不當灌溉所造成的土壤鹽化，也讓許多國家的耕地不再適合使用。根據估計，全球每年有百分之八的耕地因為海平面上升與不當灌溉而鹽化，這些都影響到糧食生產：高鹽會造成農作物生產力降低或甚至無法生長。所以，找到耐鹽的作物品系是當務之急。

瑞典的歌德堡大學的研究團隊，從孟加拉選拔了耐鹽的小麥品系，再進一步進行突變，從2000個突變品系中選育出了既耐鹽又高產的新品系。

研究團隊所選育出的品系，其穀粒大小為原品系的三倍大，而發芽率比原品系高。從這些品系中，研究團隊也發現了耐鹽的基因。

未來，研究團隊將會深入研究這些耐鹽基因，以瞭解小麥的耐鹽機制。

參考文獻：

Science Daily. Researchers have developed a potential super wheat for salty soils

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