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稻米是世界經濟最重要的穀物之一,扣掉動物食用的部分,稻米是世界產量第一的穀物。
但是,它本來一種野生植物。人們究竟在多久以前把稻米帶進他們的世界?之前最古老的發現在浙江餘姚河姆渡文化遺址,約為6,000-7,000年前。雖然曾在湖南省道縣玉蟾岩發現四枚水稻穀(14,000-18,000年前),但因為無法確認是否為人工種植的水稻,目前還是認定水稻馴化時間為6,000-7,000年前。
不過,最近的發現,揭示了水稻馴化的年代可能要再往前提三千年。
浙江省的文物考古研究所三名研究人員,與多倫多大學教授加里·克勞福德合作,在長江下游的虎溪地區的溝裡,發現古老的馴化稻片段。他們發現的主要是水稻的底部、稻殼和葉表皮;種種跡象顯示這些水稻有被特意培養,並不是野生稻。在這遺址發現的水稻植物遺存,具有粳米(短粒米)的特性;因此,這次的發現也第一次澄清了這個特定的水稻作物的血統。
除了稻米以外,研究團隊還找到了先進的陶器和石器,還有獸骨、木炭和其他植物種子。
找到遺址只解開了問題的一小部分。最重要的問題是:究竟是什麼迫使他們放棄狩獵、採集,全心全意地投入農耕?這可能是全世界的人類考古學家共同的問題。
參考文獻:
Yunfei Zheng, Gary W. Crawford, Leping Jiang, Xugao Chen. Rice Domestication Revealed by Reduced Shattering of Archaeological rice from the Lower Yangtze valley. Scientific Reports, 2016; 6: 28136 DOI: 10.1038/srep28136
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