過量攝取咖啡因（caffeine）可能會造成骨質疏鬆

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你喝咖啡嗎？含咖啡因的飲料可說是全世界最多人飲用的飲料，大約80%的成人每天都會喝含咖啡因的飲料。並不是喝咖啡才會攝取到咖啡因，能量飲料、可樂也都含有咖啡因；尤其是能量飲料的咖啡因真的不低。

咖啡喝多少算太多？或者說含咖啡因的飲料喝多少算太多？根據Mayo Clinic的資料，一般人一天攝取400毫克的咖啡因（相當於四杯左右的咖啡）都可說是安全的，當然如果是孕婦、兒童、心臟有狀況的人，這個量就僅供參考了。

最近的一個研究發現，在短時間內攝取800毫克的咖啡因，會造成身體分泌鈣質增加77%，提高了罹患骨質疏鬆（osteoporosis）的風險。

當然，800毫克相當於八杯咖啡。雖然一天喝那麼多咖啡的人可能不多，但許多能量飲料裡面所含的咖啡因其實並不低；濃縮能量飲每30毫升（一份）中就有215毫克的咖啡因，所以只要喝3-4份就可達到800毫克了。

許多能量飲料刻意強調維生素B群的部分，但其實真正會讓人提振精神的部分是咖啡因而非維生素B群；所以下次喝能量飲料的時候，最好仔細看一下咖啡因的含量，不要一瓶接一瓶喔。

參考文獻：

Stephanie E. Reuter et al. The effect of high-dose, short-term caffeine intake on the renal clearance of calcium, sodium and creatinine in healthy adults. British Journal of Clinical Pharmacology, published online April 14, 2021; doi: 10.1111/bcp.14856

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