老葉的植物王國

  小毛氈苔。圖片來源： 維基百科 毛氈苔是很受歡迎的食蟲植物，但是養過的人都知道，其實毛氈苔蠻容易受到真菌感染！ 為什麼會這樣呢？ 最近的一個研究發現，如毛氈苔這類有特殊生活方式或特殊棲息地的物種，其實少了不少免疫基因喔！ 為什麼會這樣呢？來看看！ 看文章

  白花菜的花。圖片取自 網路 應該很多人都知道植物有氣孔。氣孔是由保衛細胞以及周圍的細胞組成，保衛細胞的膨脹與萎縮，控制了氣孔的開與關。 過去都認為，氣孔關閉的時候，鉀離子的流出是被動的；但其實主動運出鉀離子的通道早就發現囉！只是課本更新得不夠快而已！ 看文章

  罹患晚疫病的馬鈴薯。圖片取自 維基百科 喜歡植物又喜歡歷史的人，應該對發生在十九世紀中期的「愛爾蘭大飢荒」印象深刻。在當時，馬鈴薯得了晚疫病，造成農民沒有收穫，數以百萬的人民因此死亡，另外還有上百萬人流離全球。 過去的研究認為，晚疫菌源於墨西哥；不過最近的研究卻發現並不是這樣喔！ 看文章

根瘤中的根瘤菌。圖片取自 維基百科 根瘤菌會與植物共生，幫助植物固氮，這個可說學過生物的人應該都聽過。不過，我們在研究根瘤菌時，通常都是關心植物的時候比較多；但是細菌遇到植物時，到底會產生什麼樣的反應呢？ 最近有研究團隊，使用了不同植物的萃取物來測試根瘤菌，結果還蠻有意思的！ 看文章

  牧野富太郎筆下的指柱蘭。圖片取自 期刊 牧野富太郎（1862-1957）是「日本植物分類學之父」，一生發現了將近600種植物、描繪了大約1000種植物。 而其中的指柱蘭，因為花柱上有個類似指頭的突起而得名。但是，這個指頭到底是純粹擺設？還是另有用途？ 最近的研究發現，指柱蘭要傳宗接代，可不能沒有這個指頭喔！ 看文章

圖片取自 《細胞》期刊 。  想要違背植物的本性來種植物，又想要植物長得好，這樣的人在古代叫做皇帝，在現代就是植物科學家。 植物科學家不會砍人的頭，他們只會想要找植物裡面的基因、設法改變植物的本性，讓怕冷的植物可以在冷的地方長大。 最近就有科學家從玉米裡面找到抗寒基因，想要讓玉米可以種在冷冷的北方！ 看文章

  嘉磷塞。圖片來源： 維基百科 嘉磷塞（glyphosate）是一種廣效性除草劑，在台灣最早以「年年春」這個名字聞名。 這種除草劑，之前曾因為「可能會讓大鼠長癌」而聞名，不過，後來歐洲食品安全局又說沒這回事。 但是，最近的一個大型且長期的研究發現，嘉磷塞可能真的不太好喔！ 到底是怎樣的不太好？ 看文章

  小麥稈銹病。圖片來源： 維基百科 小麥稈銹病（stem rust）不止麵包小麥會得，杜蘭小麥、大麥以及黑小麥也都會得喔！ 它可造成整片麥田全毀，在歷史上也引發過多次饑荒！ 這種疾病是由小麥桿銹菌（ Puccinia graminis ）引起，由於這是一種非常古老的疾病， 導致羅馬甚至還有「銹病神」喔！ 看文章

  圖片來源：維基百科 原產於印度的黃瓜是餐桌上常見的蔬菜之一。 野生的瓜類因為會產生葫蘆素所以會苦，但是黃瓜卻不苦！而且黃瓜還有無子的品系。 到底黃瓜是怎麼變得無子又不苦呢？最近的研究，有了非常有意思的發現..一切竟然都與「一個」基因有關！ 看付費文章

菜豆。圖片來源：維基百科  我們在台灣吃菜豆，幾乎都是吃嫩豆莢；但是在歐美以及我們的原住民，卻是吃乾豆比較多。 吃乾豆總是要把豆子煮到爛，才能吃。因此，「久煮不爛」就會是一個大缺點！ 研究發現，豆子是不是好煮，其實跟很多基因都相關喔！ 看文章

  山荷葉。圖片來源： 維基百科 大家應該都看過所謂的「透明花」，就是日本原生的山荷葉。這種植物的花是白色的，但是只要一淋雨，就會變成透明的！超酷！ 據說，山荷葉的花之所以會變透明，是因為下雨的時候，雨水會填滿花瓣細胞之間的空隙，降低散射，所以就變成透明的。 最近有科學家受到啟發，發明了一種會變透明的材料！來看看它是怎麼變透明的！ 看付費文章

  苜蓿。圖片來源： 維基百科 眾所周知，根瘤菌與共生真菌都是對植物很重要的微生物。透過與植物建立共生關係，它們幫植物獲取更多養分。其中的共生真菌甚至還構成了所謂的「樹聯網」，讓樹木們可以「聊天」呢！ 過去在苜蓿的研究已經知道，共生菌分泌分子，讓植物受器出現鈣震盪；最近發現，可以透過改變植物受器來促進共生喔！來看看！ 看付費文章

  玉米可以說是馴化作物中型態變化最大的。圖片：維基百科 什麼樣的植物容易被馴化，這是個大哉問。世界上那麼多的植物中，有數萬種植物可食用，但是，只有幾百種被馴化！而且從植研究上看來，有些植物被馴化多次，有些植物卻連一次都無法達成。 這是否意味著，有些植物就是比較「好鬥陣」？為什麼呢？ 看文章

  鳳梨是一種CAM植物。攝影：老葉 有讀者在粉專留言問CAM植物是否有CO2補償點？ 查了一下，有一篇2010年的論文提到一種紐西蘭原生的CAM植物Crassula helmsii有進行過測量。CAM植物的CO2補償點都很低，這是因為它特殊的生理機制造成的。 看文章

  圖片來源： 維基百科 什麼是「入侵植物」（invasive plants）？入侵植物不但是外來的，還要長得快、能到處長、造成災害，才會被叫最入侵植物。 有一種景天科植物，就因為實在太會長了，被英國列為禁止販售的入侵種！ 到底為什麼它這麼會長呢？ 看文章

  製表：老葉 昨天看了一篇最多人研究的細菌的論文，就想到，對植物來說，哪些微生物最重要呢？ 大家來討論討論，你覺得哪些微生物對植物很重要呢？ 看文章

  繅絲花。圖片取自 維基百科 維生素C對我們是必需的，若缺乏維生素C就會因為無法合成膠原帶白而導致壞血病（scurvy），症狀包括牙齦出血、傷口不易癒合、疲勞、皮膚出血，嚴重可致死。大航海時代時就有不少船員這樣死了！ 人類不能合成維生素C，但是植物可以。有趣的是，有些植物的維生素C合成是受到光的調節的喔！ 讓我們來看看 怎麼調節吧！

  山丹。圖片來源： 維基百科 山丹又名珊瑚百合，是中國陝北地區的代表性花卉。根據維基百科的資料，1971年創作的陝北民歌《山丹丹開花紅艷艷》就是以山丹為主題而創作的。 山丹的花有葉毛，可幫助它抵抗UV-B與蚜蟲。但是，還是有沒有葉毛的山丹！ 到底山丹的葉毛形成是透過什麼機制呢？最近的研究，有了 有趣的答案 ！ （本篇為付費文章）

反刺莧。圖片取自 維基百科  反刺莧，俗名豬草，是一種分布相當廣泛的C4雜草。它可以在廣泛的pH範圍（4-10）下生長，對鹽分與乾旱都有不錯的忍耐力，又能產生大量萌發率高（90%）的種子，然後長得又快。 最糟糕的是，現在連除草劑都對它無效了...該怎麼辦呢？ 看文章

  圖片作者：ChatGPT 在《「葉」明珠在握的陸生植物》中，我們提到了一個名詞「CO2補償點」。 什麼是「CO2補償點」呢？ 簡單來說，當我們把植物關在一個密閉的透明箱子裡並給予光照時，一開始裡面的CO2濃度會下降，但是過一段時間就不會再降了，這個時候就是「CO2補償點」（Γ）。 這個數值有什麼重要性呢？ 來看看 ！

  田間角蘚。圖片來源： 維基百科 之前介紹過「蛋白核」（pyrenoid），當時曾經提到它是藻類特有的構造。因為水中的二氧化碳濃度比空氣裡要低得多，所以藻類演化出了蛋白核，來濃縮二氧化碳。 雖然蛋白核看起來似乎是藻類的專利，不過有陸生植物有蛋白核喔！ 這種陸生植物叫做「角蘚」...超有趣的！ 看文章

  圖片來源： 維基百科 美洲的原住民農業，以「三姊妹」農法著稱。所謂的三姊妹，就是把玉米、南瓜與豆類混種。 為什麼要這樣做呢？之前曾有研究發現，這三種作物之間會「守望相助」，但是，對產量有沒有提升？ 來看看 吧！

  圖片取自維基百科 地理的隔離常會造成新種的出現。 最近中國的研究發現，海南島上的茶樹已經形成一個新變種：海南茶。 海南茶雖然在型態上比較類似於大葉種，但是基因上的鑑定發現它們是不一樣的喔！ 看文章

  姑婆芋。圖片拍攝：老葉 有版友來函，問為什麼姑婆芋（Alocasia odora）可以讓自己的花的溫度提高，好吸引採蜜的昆蟲呢？ 這個說來話長，尤其如果沒有學過生化的話，還真有點不容易解釋，就讓我來試試看吧！ 看文章

  山核桃。圖片來源： 維基百科 知道什麼是「雌雄異熟」嗎？這是描述一朵花裡面，雌雄蕊在不同時間成熟的現象。 許多植物會有雌雄異熟的性狀，這是為了降低自花授粉，好提高後代的遺傳多樣性，以免遇到挑戰就團滅了。 胡桃科的植物，如胡桃屬與山核桃屬，它們都是雌雄異熟；但是，最近的研究發現，它們使用了很不相同的手段來達成目的喔！ 來看看 ！

  圖片重畫自 Nature 自從芭芭拉·麥克克林塔克發現了「轉位子」（transposon）之後，後來又有「反」轉位子。這些「跳躍」基因，在生物體中，其實是會「看風水」的。 到底，這些跳躍基因是怎樣「看風水」的？最近的研究發現，關鍵可能就是它們的「嵌入酶」（integrase）喔！ 來看看 ！

  圖片取自維基百科 提到土（soil），大家可能只會想到土壤顆粒，也就是由岩石風化而成的構造，主要成分為矽酸鋁。但是，土壤並不是只有風化的岩石，還有各種各樣的非生物以及生物。 土壤裡的生物有眼睛看得見的與眼睛看不見的（微生物），而微生物面對現在的世界，他們能不能因應呢？ 高溫對土壤微生物的影響大嗎？還是其他的因素更大？ 看文章

  擷取自 《自然》網站 今天是一年的最後一天，來分享一個有點趣味的故事。 故事的開始是，在11月，有一篇論文在討論「氣候變遷影響中國與日本的稻米品質」。 原本其實也沒什麼，畢竟氣候變遷對全世界的農作物的品質都造成影響。 但是，在最近這兩天，卻在《自然》期刊上出現了一篇非常用力的反駁文。 看文章

  無患子的果實。圖片來源： 維基百科 。 為了抵禦外侮，植物就會製造出各種有用的物質。這些物質幫助植物對抗各種害蟲與病菌的「侵略」，對植物來說非常重要。 最近有一個研究團隊，對植物如何生產三萜類特別感興趣。他們研究了對三萜類合成很重要的酵素「OSC」，結果發現OSC配上不同的成員，可以合成各種不同的三萜化合物喔！ 看文章

  大王花。圖片取自維基百科 雖然大家提到葉綠體，都馬上想到光合作用，但是葉綠體其實還有其他的功能，例如氮的吸收就是在葉綠體裡面進行的。 不過，寄生植物的葉綠體因為不需要進行光合作用，所以會發生退化。但是，其他部分的功能，寄生植物怎麼處理呢？ 置之不理是不可能的，我們來看看它們怎麼做！ 看文章

  圖片擷取自期刊 雖然我在2024年中把文章搬到 方格子 去，不過在這之前，這裡也累積了大概五個月的文章。 希望大家可以到方格子去支持我，但是我也對2024在這裡做一個回顧。 第十名： 閃耀自然：植物表皮結構色彩的奧秘 第九名： 關於光合作用氧氣的來源 第八名： 鬼針草與野茼蒿的入侵性評估 第七名： 新型態的固氮：貝氏布拉藻與它的固氮體UCYN-A 第六名： 有機農業與傳統農業的「互動」：溢出效應 第五名： 光合作用釋放氧氣，氧氣來自於水 第四名： 發光矮牽牛即將於美國上市 第三名： 秘魯傳統與現代：如何耕作影響了地底的微生物世界 第二名： 在太空站種菜好像不太安全？ 第一名： 怎麼辦到的？變形藤模仿塑膠植物

  水稻。圖片來源：維基百科 從人類注意到有些農作物不能在同一塊土地上連作、到懂得施肥與輪作，甚至開始利用豆科植物來提升農作物的產量，中間可能有上千年的歷史。 後來有許多研究，確定了植物有17個必需元素。但是，有些植物需要的比別人更多一點。 像禾本科植物，就需要矽。最近的研究發現了一個與矽相關的蛋白質！ 看文章